Quinoa Blaubeeren Porridge (vegan)

Zutaten:

• 1 Tasse Quinoa

• 1 Tasse Wasser

• 2 Tasse Pflanzenmilch

• 2 Bananen

• 1 Tasse Blaubeeren

• Zimt

• Toppings: Mandeln und Mandelmus

Zubereitung:

Quinoa in einen Topf geben und mit Wasser sowie Pflanzenmilch und klein geschnittenen Bananen für 10 Minuten aufkochen lassen.

Im Anschluss die Beeren sowie Zimt unter den Quinoa heben und alles nochmal durchziehen lassen.

Den Quinoa Porridge mit Mandeln, Beeren sowie Mandelmus genießen.

*Das Rezept wurde von Lorena Palombo für The Van Life Shop - Besucher erstellt.